アグリエの森Agrie no mori
フロアガイドNEWS 農産物直売所の
最新情報をお届けします。
担当スタッフ
石垣、仲野
🥦ブロッコリー🥦
仙台の『ブロッコリー』の旬っていつか知ってる？
正解は初夏！
涼しい場所で育てるから
“旬”が地域によって違うんですよ🥦
茎が太く、蕾（つぼみ）の色が濃くて
丸くもりあがっているのが新鮮な証拠＾＾✨
秋保のブロッコリーは、まさに今が旬ですよ～♪
山菜【コゴミ】
『コゴミ』と『ぜんまい』の違いが分かる人～？？
見た目はそっくりですよね？
でも若芽の先端をよーく見てください👀
ぜんまい※『山菜図鑑』ホームページより抜粋
渦巻のような形で鮮やかな緑色の方が『コゴミ』で
先端が綿毛に覆われている方が『ぜんまい』なんですよ＾＾！
どちらも山菜の仲間で、
特に『コゴミ』だけはアクがほとんどないから、
水洗いだけで調理もカンタンです♪
※価格は商品や生産者によって変動します。
※山菜は数量限定のため完売している場合がございます。ご了承くださいませ。
ネモフイラ⚘
じわじわと人気が出ている、
さわやかな空の色のような花
【ネモフィラ】です。
ギリシャ神話には、名前の由来となった
男女の物語があり、そこからギリシア語の
「nemous(小さな森)」と「phileo(愛する)」を合わせてできたんですよ。
可憐で可愛らしい花は、
多くの人から愛されますね＾＾♪
ブルーがアクセントになるので
寄せ植えがオススメです！
春立ち菜
【春立ち菜】って知ってますか？
スティックセニョール（スティックタイプのブロッコリー）に
ちぢみ菜、三陸つぼみ菜もかけ合わせた、
新しいお野菜なんですよ✨
茎の根元まで柔らかく、クセのない甘みが特徴です。
美味しいゆで方のポイントは、
茎を入れてから葉をくぐらせて冷水に入れてください。
シャクシャクとした食感が楽しめますよ＾＾♪
※入荷状況によって販売終了している場合がございます。
※価格は商品や生産者によって変動いたします。ご了承くださいませ。
