アグリエの森Agrie no mori
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秋保ヴィレッジ > 農産物直売所
NEWS 農産物直売所の
最新情報をお届けします。
担当スタッフ
石垣、仲野
オクラ
オクラの実のつき方は下向き？上向き？
同じ夏野菜のきゅうり・ナスが下向きだから
下向きだと思いますよね？
実は、上向き！
花も茎に対して上向きに咲くので
実もそのまま上向きにつくんです＾＾
オクラとあわせて食べたい食材は、豚肉です🐖
夏バテの疲労回復にぴったりですよ～✨
枝豆
枝豆をゆでて食べている人～？
もっと美味しく食べる方法がありますよ～！
それは【レンジ調理】✨
水洗いし、耐熱容器に枝豆と塩を入れてなじませ、
ラップをかけて加熱。
上下を返してまた加熱したらできあがり♪
旨みがギュッとつまってより甘くなるので
オススメです＾＾
🥦ブロッコリー🥦
仙台の『ブロッコリー』の旬っていつか知ってる？
正解は初夏！
涼しい場所で育てるから
“旬”が地域によって違うんですよ🥦
茎が太く、蕾（つぼみ）の色が濃くて
丸くもりあがっているのが新鮮な証拠＾＾✨
秋保のブロッコリーは、まさに今が旬ですよ～♪
山菜【コゴミ】
『コゴミ』と『ぜんまい』の違いが分かる人～？？
見た目はそっくりですよね？
でも若芽の先端をよーく見てください👀
ぜんまい※『山菜図鑑』ホームページより抜粋
渦巻のような形で鮮やかな緑色の方が『コゴミ』で
先端が綿毛に覆われている方が『ぜんまい』なんですよ＾＾！
どちらも山菜の仲間で、
特に『コゴミ』だけはアクがほとんどないから、
水洗いだけで調理もカンタンです♪
※価格は商品や生産者によって変動します。
※山菜は数量限定のため完売している場合がございます。ご了承くださいませ。
