アグリエの森Agrie no mori
フロアガイドNEWS 農産物直売所の
最新情報をお届けします。
担当スタッフ
石垣、仲野
【干し柿用の渋柿】
日本で古くからあるスイーツって知っていますか？
【干し柿】は平安時代からあるスイーツで、
お茶菓子として出されていたんです。
織田信長も海外からのお客様にお土産品として渡したこともあるんだとか👀
かみごたえがあり、ねっとりとした食感
濃厚な甘みがたまらない美味しさですよね✨
食べごろは、干してから2週間ぐらい。
柿霜（しそう）とよばれる、白い粉がでてきたら
とても甘～いスイーツのできあがりですよ♪
【里芋】
里芋に、親と子どもと孫がいるって
知ってますか？
種芋から親芋が出てきて
親芋から子芋、
子芋から孫芋が出てくるんです。
ヒトと同じ生まれかたで、面白いですよね＾＾♪
秋に入り、東北地方では
芋煮シーズンになりました✨
おすすめの里芋は、子芋ですよ。
やわらかく煮崩れしにくいので
ホクホクの子芋をまるごと召し上がれ～🍲
🍐梨（豊水）🍐
梨【豊水（ほうすい）】の名前の由来を知っていますか？
「幸水（こうすい）」と「イｰ33」をかけ合わせたのが豊水ですが、
親の幸水のように、
「みずみずしい梨になって欲しい✨」という願いからつけられました。
名前の由来どおりみずみずしく、
甘みの中にも酸味があり、爽やかな味わいですよ🍐
冷やすことでさらに糖度が増すので、
冷蔵庫でよ～く冷やしてからお召し上がりください♪
シャインマスカット
9月おすすめ商品は、
【シャインマスカット】です。
食味・食感は良いが、
雨が多い日本の気候では栽培しにくいヨーロッパ産のブドウと
糖度が高く香りも良いアメリカ産のブドウをかけ合わせたんですよ。
ブドウ安芸津21号×スチューベン×マスカット･オブ･アレキサンドリアに
白南をかけ合わせ、
【シャインマスカット】が誕生しました✨
種もなく、香り高く、何より糖度が高い！！
いいとこどりのブドウです♪
贈答用に
自分へのご褒美に
ぜひお召し上がりください！
※価格は商品や生産者によって変動いたします。ご了承くださいませ。
